Specjalizujemy się w zleceniach imprez cateringowych, także  w plenerze ( u klienta lub na naszej plaży ).

Zapewniamy dania przyrządzone z najwyższą starannością, miłą i fachową obsługę oraz konkurencyjne ceny. Specjalizujemy się obsłudze cateringowej: bankietów, szkoleń, konferencji (pakiety kawowe, lunch), spotkań firmowych, przyjęć okolicznościowych (wesela, chrzciny, komunie itp.)


Oto nasze propozycje cateringowe:

PRZERWY KAWOWE

1. Kawa, herbata od 5.5zł/os.
2. Kawa, herbata, kruche ciasteczka od 6.zł/os.
3. Kawa, herbata, woda, kruche ciasteczka od 7.5zł/os.
4. Kawa, herbata, woda, sok, kruche ciasteczka od 9.5zł/os.
5. Kawa, herbata, woda, sok, kruche ciasteczka, mini rogaliki i pączki od 12zł/os.

Do każdej przerwy kawowej: kubeczki, mieszadełka, śmietanki, cukier, cytryny.

Przy większych zamówieniach, a także przy długoterminowym zleceniu proponujemy korzystne rabaty.

Dodatkowo do przerw kawowych proponujemy:

1. Kruche ciasteczka: od 2zł/os.
2. Ciasta: od 5zł/os.
3. Kanapeczki coctailowe od 3zł/ szt.
4. Tartinki coctailowe z pastami od 2.5zł/szt.
5. Krakersiki z pastami od 2zł/ szt
6. Babeczki z pastami od 3zł/ szt.
7. Koreczki coctailowe od 2zł/ szt.

PRZEKĄSKI

                Kanapki koktajlowe  3zł/szt.

1. Kanapki koktajlowe z salami i pomidorem
2. Kanapki koktajlowe z serem lub szynka
3. Kanapki koktajlowe z jajkiem, majonezem i kawiorem
4. Kanapki koktajlowe z serem lub szynką,  papryka lub świeżym ogórkiem
5. Kanapki koktajlowe z serem i szynka
6. Kanapki koktajlowe z serem mozzarella i pomidorem
7. Kanapki koktajlowe z serem brie i winogronem

Kanapki Exclusive  4 zł/ szt . Do wyboru z:

1. suszonymi pomidorami,
2. wędzonym łososiem
3. szynką prosciutto

Koreczki koktailowe- od 2 zł / szt.

proponujemy koreczki z:

1. z mięsem mielonym i owocami
2. z kurczakiem i ananasem
3. serowe z marynatami
4. z kabanosami i serem
5. z śliwkami i serem pleśniowym
6. z szynki, kukurydzy i cebulek marynowanych

Tartinki koktajlowe i krakersiki z pastami;

tartinki 25 sztuk: 90 zł.
krakersiki 25 sztuk: 75zł

1. z pastą z tuńczyka
2. z pastą z wędzoną rybą
3. z pastą jajeczno - szczypiorkową
4. z pastą z salami
5. z pasta serowo koperkową
6. z pastą krabową
7. z pastą z wędzonego boczku        

                    SAŁATKI cena za 1kg 

1. Sałatka ziemniaczana ze śledziem ( ziemniaki, boczek, cebula, ogórek kiszony, śledź, majonez )  28pln
2. Sałatka curry z kurczakiem i ananasem 30pln
3. Sałatka caprese ( mozzarella z pomidorem ) 40pln
4. Sałatka jarzynowa 26pln/kg
5. Sałatka owocowa z indykiem 31pln
6. Sałatka z owocami morza ( sałata lodowa, krewetki, paluszki krabowe. Ananas, brzoskwinia, sos koktajlowy) 35pln
7. Sałatka mix z suszonymi pomidorami, serem pleśniowym, kaparami i vinegrette 40pln
8. Sałatka amerykańska z grillowanym kurczakiem (sałata lodowa,kurczak, pomidory, ogórki, ser żółty, ananas ) 31pln
9. Sałatka grecka 32 pln
10. Sałatka wiosenna ( sałata lodowa, pomidory, ogórki konserwowe, szczypiorek, rzodkiewka, sos majonezowo – jogurtowy 30pln
11. Sałatka z tuńczykiem ( sałata lodowa, tuńczyk, kapary, cebula czerwona, oliwki, pestki słonecznika, sos vinegrette 30pln
12. Sałatka brokułowa ( brokuły, jajka, pomidor, szczypiorek, sos majonezowo – jogurtowy 27pln
13. Kalafior z oliwkami i serem ( ser żółty, kalafior, oliwki zielone, pomidory, oliwa z oliwek ) 29pln
14. Sałatka paprykowa ( papryka, pieczarki marynowane, ogórek konserwowy, cebula, pomidor ) 28pln
15. Sałatka serowa z ananasem ( ser żółty, ananas, kukurydza, majonez ) 29pln
16. Sałatka ryżowa z tuńczykiem ( ryż, kukurydza, cebulka marynowana, tuńczyk, majonez ) 27pln

BUFET ZIMNY

DANIA MIĘSNE 

1. Galantyna z kurczęcia 35 PLN /kg
2. Roladka z kaczki faszerowana  mięsem mielonym i bakaliami 45 PLN /kg
3. Rolada z indyka z morelami 35 PLN  /kg
4. Tymbaliki drobiowe z jajkiem i warzywami (kg) 20PLN
5. Schab faszerowany śliwką lub morelą duszoną w czerwonym winie 8pln/100g
6. Schab faszerowany grzybami leśnymi 8,5pln/100g
7. Karkówka pieczona po staropolsku 7,5pln/100g
8. Rolada z boczku z czosnkiem i majerankiem 7pln/100g
9. Puszysty pasztet wieprzowy podawany z żurawiną 50pln/kg
10. Galareta wieprzowa z natką pietruszki, marchewką i zielonym groszkiem(kg) 20PLN
11. Półmisek mięs pieczystych i pasztetów 85pln/ 8-10 osób
12. Półmisek wędlin z marynatami 65pln/ 8-10 osób
13. Śliwka wędzona owinięta plastrami boczku 2pln/szt
14. Mini szaszłyki z piersi kurczaka z ananasem 4pln/ szt. 

DANIA RYBNE

1. Łosoś gravlax – soczysty surowy filet łososia marynowany w soli 10pln/100g
2. Delikatny filet z łososia otoczony  galaretką cytrynową 10pln/100g
3. Filety z białych ryb bałtyckich  po grecku 6 PLN/100g
4. Dzwonka karpia w galaretce limonkowej 8 PLN /100g
5. Śledzik a la matias w oleju z cebulką hiszpańską i ogórkiem kiszonym 5,5PLN/100g
6. Śledź bałtycki w wiejskiej śmietanie z cebulką 5,5 PLN /100g
7. Filety ze śledzia smażone -  w zalewie octowej 6 PLN /100g
8. Tymbaliki rybne z warzywami 20 pln/kg
9. Tatar z łososia na pumperniklu 5pln/szt
10. Ceviche z halibuta na sałacie 9pln/100g
11. Roladki z łososia i soli w galarecie 11pln/100g
12. Carpaccio z łososia 10pln/100g

RYBY FASZEROWANE PRZYGOTOWYWANE NA PÓŁMISKACH W CAŁOŚCI W GALARETCE CYTRYNOWEJ(Cena za 1kg )

1. Pstrąg   faszerowany szpinakiem i szyjkami rakowymi  50 PLN/kg
2. Szczupak faszerowany mięsem ryb słodkowodnych, natką pietruszki i chrzanem 50pln/kg
3. Karp pieczony faszerowany migdałami 60pln/kg
4. Sum faszerowany pieczarkami, anchovies i  kaparami 70pln/kg
5. Sandacz faszerowany warzywami i krewetkami 90pln/kg
6. Łosoś z pieca faszerowany gałązkami koperku, cytryną i oliwkami 90 pln/kg
7. Jesiotr pieczony faszerowany delikatnym grzybowym nadzieniem 90 pln/kg

BUFET CIEPŁY

DANIA MIĘSNE porcja 150g

1. Karkówka marynowana z ziołami  w sosie dijon 11pln
2. Pierś kurczaka z grilla 10pln
3. Pierś kurczaka panierowana 11pln
4. Pikantne skrzydełka kurczaka 9pln/6szt
5. Eskalopki z polędwicy wieprzowej w sosie borowikowym 14pln
6. Zrazy wołowe w sosie pieczeniowym  14pln
7. Sakiewki drobiowe faszerowane szpinakiem i fetą w sosie bazyliowym 12pln
8. Roladki z piersi kurczaka z mozzarellą, suszonym pomidorem i bazylią w sosie pomidorowym 13pln
9. Sakiewki ze schabu faszerowane cukinią duszoną w białym winie 14pln
10. Sznycel wieprzowy 13pln
11. Szaszłyki drobiowe z warzywami 10pln
12. Boeuf strogonoff 12pln
13. Pierś indyka  w sosie pieczarkowym 11pln
14. Bigos myśliwski 8pln

                DANIA MIĘSNE PRZYGOTOWYWANE W CAŁOŚCI

1. Kaczka w całości duszona w białym winie faszerowana jabłkami lub wątróbką 100pln szt
2. Indyk pieczony w całości faszerowany pomarańczami i gałązkami rozmarynu lub kaszą,

wątróbką i bakaliami 60 pln/kg               

DANIA RYBNE 150g /porcja

1. Łosoś z chrupiącą panierką z sosem porowo - krewetkowym 15pln

2. Gołąbki z białych ryb morskich w sosie ze  świeżych pomidorów 13pln
3. Pstrąg w całości w otoczce migdałowej 18 pln/ 300g
4. Sola w cieście piwnym 12pln
5. Roladki z soli ze szpinakiem w sosie z suszonych pomidorów 12pln
6. Filet z łososia z pieca w sosie cytrynowym 14 pln
7. Filet z dorsza smażony 13 pln

                                                           PIEROGI I MAKARONY

1. Pierogi z kapustą i grzybami 32 pln/kg
2. Pierogi ruskie 30pln/kg
3. Pierogi z mięsem 30pln/kg
4. Pierogi z łososiem 35pln/kg
5. Lasagne ze szpinakiem 12pln/200g
6. Lasagne z sosem bolognese 13pln/200g
7. Spaghetti bolognese 15pln/400g
8. Penne carbonara 15pln/400g
9. Tagliatelle z kurczakiem, szpinakiem i serem pleśniowym 16pln/400g

DODATKI DO DAŃ 150g /porcja

1. Buraczki zasmażane 8pln
2. Kapusta czerwona duszona w winie z rodzynkami 10 pln
3. Szpinak z czosnkiem w śmietanie 9pln
4. Warzywa blanszowane 8pln
5. Zestaw surówek 6pln
6. Frytki 5pln
7. Ziemniaki z wody 4pln
8. Pieczone ziemniaki tymiankowe 5pln
9. Ziemniaki au gratin 6pln
10. Ryż z warzywami 5pln 

ZUPY 200ml

1. Krem z pomidorów 9pln
2. Kaszubska zupa rybna 9pln
3. Zupa tajska 14 pln
4. Żurek 7pln
5. Rosół z domowym makaronem 6pln
6. Bogracz 10pln
7. Krem z borowików 10pln
8. Krem z białych warzyw 6pln
9. Krem z brokuł 6pln
10. Barszcz czerwony z pasztecikiem 7 pln
11. Zupa ogórkowa 6pln
12. Zupa pieczarkowa 6pln 

DESERY 100g

1. Szarlotka 6pln
2. Sernik 6pln
3. Panna cotta z musem z malin 8pln
4. Krem czekoladowy z musem truskawkowym 8pln
5. Sałatka owocowa 7pln
6. Plater owoców sezonowych 70pln/6-8 osób
7. Kosz owoców - ( duży kosz owoców z bananami, mandarynkami, winogronami, jabłkami, gruszkami i melonami ) 150 pln