Menu tematyczne włoskie 120zł, 135zł, 150zł od osoby

Bankiety Sopot


PRZYSTAWKI

w opcji za   120 zł   ( 2 przystawki do wyboru )

w opcji za   135 zł   ( 2 przystawki do wyboru )

w opcji za   150 zł   ( 5 przystawek do wyboru

1. Vitello tonnato – duszona  górka cielęca w sosie majonezowo – tuńczykowym
2. Zucchini alla griglia - grillowana cukinia faszerowana pomidorami suszonymi i serem mozzarella marynowana w occie balsamicznym
3. Insalata caprese – plastry świeżego pomidora przekładane serem mozzarella opruszone listkami świeżej bazylii
4. Carpaccio di manzo con rucola – plastry polędwicy wołowej  serwowane z parmezanem i rucolą
5. Prosciutto con melone  - kawałki soczystego melona owinięte w szynkę parmeńską
6. Bruschetta con pomodori – chrupiąca bagietka serwowana z aromatyczną oliwą, pomidorami, czosnkiem i bazylią

ZUPA

w opcji za   120 zł   ( 1 zupa do wyboru )

w opcji za   135 zł   ( 1 zupa do wyboru )

w opcji za   150 zł   ( 2 zupy do wyboru )

1. Zuppa  di pomodori al basilico - krem z pomidorów z bazylią i parmezanem
2. Minestrone  - włoska zupa warzywna
3. Zuppa di zucchine – krem z cukinii z prażonymi migdałami

DRUGIE DANIE

w opcji za   120 zł   ( 1 danie do wyboru )

w opcji za   135 zł   ( 2 dania do wyboru )

w opcji za   150 zł   ( 3 dania do wyboru )

1. Petto di pollo con mozzarella – roladka z piersi  kurczaka faszerowana mozarellą, suszonymi pomidorami i bazylią podawana w sosie pomidorowym
2. Saltimbocca alla Romana – roladki schabowe faszerowane szynką parmeńską  i listkami szałwi  podawane w sosie z białego wina
3. Saltimbocca alla Romana – delikatne eskalopki z polędwiczki wieprzowej duszone w pomidorowym sosie z dodatkiem mozzarelli , pomidorków koktajlowych i cebuli
4. Sogliola con gli spinaci – roladki z soli faszerowane liśćmi szpinaku zapieczone pod kołderką z sera mozzarella serwowane w sosie bazylikowym.
5. Trota alle erbe – pstrąg pieczony  w ziołach  opruszony płatkami migdałów
6. Salmone con forno – soczysty filet z łososia podawany z sosem cytrynowym

PASTY

w opcji za   120 zł   ( 1 pasta do wyboru )

w opcji za   135 zł   ( 1 pasta do wyboru )

w opcji za   150 zł   ( 2 pasta do wyboru )

Spaghetti  alla bolognese – makaron z sosem mięsno – warzywnym z pomidorami

1. Spaghetti aglio olio e peperoncino - makaron z oliwą z oliwek, czosnkiem, ostrą papryką
2. Penne alla carbonara – makaron z boczkiem i czosnkiem  w sosie śmietanowym i żółtkiem
3. Penne alla putanesca – makaron z boczkiem, cebulą, papryką, oliwkami, kaparami, czosnkiem , anchois w sosie pomidorowym
4. Tagliatelle nere - czarne tagliatelle z krewetkami w sosie z pomidorów koktajlowych
5. Lasagne bolognese – plastry makaronu przekładane sosem mięsno – warzywnym zapiekane z serem i sosem beszamelowym

DESERY

w opcji za   120 zł   ( 1 deser do wyboru )

w opcji za   135 zł   ( 1 deser do wyboru )

w opcji za   150 zł   ( 2 deser do wyboru )

1. Tiramisu - włoski deser biszkoptowy z serkiem mascarpone, doprawiany kawą 
   i amaretto
2. Panna cotta - włoski deser z delikatnej śmietanowej pianki, podawany z sosem malinowym