O nas

Szanowni Państwo,

Niezmiernie miło nam gościć Państwa w naszej restauracji. W miejscu wyjątkowym, w samym sercu Sopotu z pięknym widokiem na plażę. Nie jest tajemnicą, że tak jak w większości restauracji, ryby smażymy, a zupy gotujemy. Jednak u nas zyskają Państwo zupełnie inne spojrzenie na kulinaria. Do przygotowywania naszych dań stosujemy specjalną metodę Sous Vide, którą od s wielu lat stosują szefowie kuchni najlepszych restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelin. Za twórcę tej metody uznaje się Georgesa Pralus’a, który praktykowanie sous vide rozpoczął w połowie lat 70-tych. Jego celem było podwyższenie jakości potraw przy zachowaniu pierwotnego wyglądu oraz struktury produktu w procesie gotowania. Polega ona na zamykaniu produktów w woreczkach próżniowych i umieszczaniu ich w gorącej wodzie, której temperatura jest precyzyjnie kontrolowana. Tak przygotowywane dania zachowują najwyższe walory odżywcze i zaskakują zdecydowanie lepszym smakiem.

Nasz szef kuchni to prawdziwy pasjonat swojego zawodu, pragnący zaproponować Państwu efekty swojej pracy, używając przy tym jedynie najlepszych produktów. Propozycje z naszej karty kuszą wyjątkowym i niebanalnym smakiem. Restauracja Smak Morza to idealne miejsce na dobry początek dnia, spotkanie przy kawie, rodzinny obiad czy romantyczną kolację. Ponadto, w naszych salach bankietowych możemy zorganizować dla niemalże każde wydarzenie; niepowtarzalne wesele, rodzinną uroczystość czy firmową imprezę lub koncert.

Morza szum, ptaków śpiew…

Restauracja Smak Morza położona jest w centrum Sopotu, nad samym morzem. Choć przywodzi na myśl sezon letni, to jednak dobra kuchnia przyciąga tam gości, niezależnie od pory roku.

Obiad z widokiem na morze? Proszę bardzo! Pamiętajmy jednak, że nie tylko pięknymi widokami żyje człowiek… W restauracji Smak Morza możemy zjeść wyjątkowe dania przygotowywane metodę Sous Vide. Od wielu lat stosują ją szefowie kuchni najlepszych restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelin. Na czym polega? Produkty zamykane są w woreczkach próżniowych i umieszczane w gorącej wodzie, której temperatura jest precyzyjnie kontrolowana. Tak przygotowywane dania zachowują najwyższe walory odżywcze i zaskakują zdecydowanie lepszym smakiem.W karcie dań Smaków Morza nie brakuje oczywiście ryb, w tym dorsza norweskiego pstrąga, łososia i sandacza.

Warto jednak rozpocząć od przystawek i spróbować tatar z pstrąga lub śledzia w śmietanie. Miłośnicy zup na pewno rozsmakują się w aromatycznej zupie rybnej i pożywnym rosole. Na mięsożerców czekają tu filety z piersi kurczaka, steki z polędwicy wołowej i steki T-bone. Za to łasuchom na pewno do gustu, a może raczej smaku przypadnie krem bruelle, panna cotta, szarlotka i ciasto czekoladowe. Nie brakuje tu także sałat i owoców morza, dlatego też każdy znajdzie tu „kąsek morza” dla siebie. Restauracja Smak Morza to jednak nie tylko smaczna kuchnia, ale także doskonałe miejsce spotkań i to zarówno tych rodzinnych, jak i biznesowych. Sprzyja temu prawdziwie nadmorska atmosfera, przyjemny wystrój wnętrz, a nierzadko także występy muzyczne. Warto przyjść tu, by na własnym podniebieniu przekonać się, jak pysznie można zjeść w Sopocie, a przy okazji rozgrzać się po jesiennym spacerze.

Wnętrza restauracji przewidziane są dla 140 osób. Jeżeli planują Państwo przyjęcie zewnętrzne na tarasie – jesteśmy przygotowani na przyjęcie nawet 250 osób.

Specjalizujemy się w organizacji imprez typu MICE:

  • bankiety,
  • imprezy firmowe,
  • konferencje,
  • przyjęcia okolicznościowe,
  • koncerty.

Posiadamy 3 sale zlokalizowane na piętrze budynku:

  • Klubową,
  • Vip,
  • Bankietową z ponad 300 miejscami siedzącymi z wyjściem na taras/balkon z bezpośrednim dostępem do plaży.

Wszystkie sale są przeszklone, co zapewni Państwu niepowtarzalny widok i atmosferę.

Zapraszamy przez cały rok.